Чурчхела

Ингредиенты: Виноградный сок — 1 л Мука — 1 стак. Сахар — 0,5 стак. Грецкие орехи — 400 г Приготовление: 1. Ядра грецких орехов очистить от оболочки, разделить на половинки и нанизать их на нитку длиной 20 см. К одному концу нити обязательно привязать спичку или большой узелок, а на...

Божественные хачапури “Бездуховочно-Сковородочные”

Быстрые хачапури на сковородке, ооочень вкусные! Круче,чем все бутерброды с сыром в мире!!!Это, по-моему, самый простой рецепт — тесто для хачапури бездрожжевое и пекутся они на сковороде.Тесто для хачапури готовится на национальном кисломолочном продукте «мацони», но поскольку мацони нам не достать и днем с огнем в нашей стране, то можно...

Простой вариант как приготовить татарские пирожки

Ингредиенты: – 100 гр сливочного масла – 2 стакана муки – щепотка соли – сода на кончике ножа – 1 стакан кефира – 2 яйца Для начинки: – мясо – картофель – лук – соль – перец Приготовление: 1. Берем 100 гр сливочного масла и растираем его в крошку с...

Заливное из курицы.

Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол. Пробуйте и наслаждайтесь. Надеюсь, оно вам понравится. Ингредиенты: Грудка куриная — 550 г на кости.Морковь — 130 гЛук репчатый — 70 гСельдерей стеблевой — 1 шт.Вода — 1 лЧеснок — 3 зуб.Лавровый лист...

Самое вкусное печенье

Ингредиенты: 1 стакан пшеничной муки 120 г нарезанного кубиками холодного масла 4 столовые ложки коричневого сахара Крем тоффи: 50 г сливочного масла 4 столовые ложки коричневого сахара 400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу) Кроме того: 150 г молочного шоколада 30 г орехов Приготовление: Форма квадратная со...

Мясной рулет



ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● нори – половина листа; ● рис – 1 горсть; ● слабосоленые форель или сёмга – 1 порционный кусочек; ● творожный сыр – примерно 1 ст. ложка; ● авокадо или огурец – кусочки продолговатой формы; ● кунжут. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис для роллов сварить по правилам: промыть в холодной воде, залить...

Дрожжевые сырные розочки-личный опыт

Ингредиенты для теста: – 500 г муки – 100 г сахара + 1 столовая ложка для закваски – 3 яичных желтка – 1 чайная ложка ванильного экстракта – 180 мл теплого молока – 20 г свежих или 7 г сухих дрожжей – щепотка соли – 100 г растопленного сливочного масла...

Узбекский плов (Андижанский)!

Ингредиенты: Морковь 600г Лук репчатый 100г Рис Девзира 600г Растительное масло 200мл Баранина мякоть 600г Чеснок головки 2 шт. Соль 2 ч.л. Зира (кумин) Приготовление: Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму....

5 начинок для брускетты

Ингредиенты (не пишу точных пропорций, так как тут все зависит от вашего аппетита): Для основы: Чиабатта, или багет, или любой другой белый хлеб Чеснок Оливковое масло Для топпингов: Топпинг №1 Слабосоленая семга Авокадо Свежий огурец Укроп Топпинг №2 Моцарелла Свежий или сушеный базилик Помидорки черри Топпинг №3 Свежий огурец Малосольный...
Ореховые булочки

Ореховые булочки

Ингредиенты: Для теста: ● 1 кг обычной муки ● 130 гр. сахара ● 2 чайные ложки соли без горки ● 20 грамм сухих дрожжей или 42 гр. свежих дрожжей ● 500 мл. чуть тёплого молока ● 150 гр. мягкого слив. масла ● 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха ●...
Крабовое мясо в слоеном тесте

Крабовое мясо в слоеном тесте

Ингредиенты: -крабовое мясо — 200 г -тесто слоеное не дрожжевое -250 г -масло растительное -соль, перец  Приготовление: Крабовое мясо размораживаем не полностью, нарезаем небольшие кусочки. Солим, перчим.Слоеное тесто размораживаем, раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм , разрезаем на тонкие полоски.Берем крабовое мясо, кладем на край полоски и аккуратно заворачиваем по спиральке. Так проделываем...
КУЛИЧ НА СУХИХ ДРОЖЖАХ

КУЛИЧ НА СУХИХ ДРОЖЖАХ

Собираем идеи на Пасху! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мука пшеничная – 600 г; ● молоко – 250 мл (у меня топлёное); ● сахар – 150 г; ● масло сливочное – 100 г; ● яйцо – 3 шт.; ● дрожжи сухие – 5 г; ● ванилин – 1 пакетик; ● изюм – 150...
Клубничный квас

Клубничный квас

Этот квас меня покорил сразу же – цвет восхитительный, аромат волшебный, вкус насыщенно фруктовый, приятная легкая загазированность. Кстати, можно приловчиться и добиваться большей или меньшей степени газированности. Вам потребуется 250 гр клубники 700 мл воды 2-3 ст.л. сахара 0,5 ч.л. лимонной кислоты изюм Как готовить 1. Клубнику залить водой и...
САЛАТ “ЁЖИК”

САЛАТ “ЁЖИК”

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 куриная грудка, ● 1 б. зеленого горошка, ● 5 яиц, ● 150 г сыра, ● 0,5 б. маслин, ● 2 зубчика чеснока, ● 150 г майонеза. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную грудку варим заранее, охлаждаем и держим некоторое время в холодильнике. После этого курица легко нарезается небольшими кусочками.Смешиваем нарезанную курицу...
Гречневый суп

Гречневый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка 500 г ● Лук белый 2 головки ● Морковь 3 штуки ● Картофель 4 штуки ● Помидоры 5 штук ● Крупа гречневая 1 стакан ● Вода 2 л ● Масло оливковое 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить куриную грудку. Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку....
Фокачча с красным луком и чесноком

Фокачча с красным луком и чесноком

Ингредиенты: Дрожжи – 2 чайных ложки Сахар – 1 чайная ложка Теплая вода – 1,75 стакана Оливковое масло – 1 столовая ложка Мука – 470 г Соль – 1 чайная ложка Сухой укроп – 2 чайных ложки Сухой сельдерей – ½ чайной ложки Дополнительно: Оливковое масло – 1 столовая ложка...
Как испечь рулет с рисунком

Как испечь рулет с рисунком

Выпеченным рулетом уже ни кого не удивишь, а как вам такой вариант как рулет с рисунком. В моей копилке нашлось два способа как испечь рулет с рисунком. И я с удовольствием делюсь с вами. 1 способ: Ингредиенты: Для бисквита: – 4 яйца – 130 г сахара – 75 г муки...
морковь по-корейски

морковь по-корейски

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. Я давно изучал вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовал не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова. Вам...
Сэндвич “Монте-Кристо”

Сэндвич “Монте-Кристо”

Ингредиенты (на 2 сэндвича): 4 ломтика мягкого тостового хлеба 2 ч.л. горчицы 2 ч.л. майонеза [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу] 4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того, и другого) 2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (типа эмменталя или грюйера)...
Бабушкины слоистые пирожки-секретный рецепт

Бабушкины слоистые пирожки-секретный рецепт

На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса – в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с...
ТОП-10 Воздушных десертов с бананами

ТОП-10 Воздушных десертов с бананами

Содержание Творожно-банановый десерт Йогуртовый тортик с фруктами Торт из печенья банановый Шоколадно-банановый торт Чрезвычайно быстрый пирог Банановый пудинг Шоколадно-банановый торт Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом Это просто неописуемо вкусный тортик! Всем советую! Банановый пай – настоящее банановое блаженство. ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог — 300 г ● Бананы —...
Картофель Сен-Флорентен

Картофель Сен-Флорентен

Вам потребуется: Картофель — 1,5 кгВетчина — 100 гВермишель мелкая яичная — 70–100 гЯйцо — 3 шт.Масло сливочное — 50 гПерец черный свежемолотыйОрех мускатный — 0,3 ч. л.СольМука для панировкиСухари панировочные — 80–100 гМасло для фритюра Как готовить: 1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, затем воду слить,...
Самый простой пирог с вареньем из песочного теста

Самый простой пирог с вареньем из песочного теста

Ингредиенты для теста яйца – 2 шт, мука – 2-3 стакана, сливочное масло или маргарин – 200 г, сахар – 1 стакан, ванилин – на кончике ножа, разрыхлитель – 1 ч. ложка варенье или джем – 150-200 г Приготовление Масло или маргарин растопить и охладить. В миску насыпать сахар, добавить...
Бризоль

Бризоль

Думал, чего бы такого вкусненького приготовить к приходу жены… И решил сделать бризоль… Бризоль – это фарш, обжаренный в яйце… В него можно завернуть любую начинку… Это тааааак вкусноооо! Потребуется: – фарш говяжий – 800 г, – майонез – 200 г, – крупные помидоры – 2 шт., – чеснок –...