Шоколадный торт с мятно-сливочным кремом

Ингредиенты: Корж: Яйца (комнатной температуры) – 6 шт.(разделить на белки и желтки) Черный шоколад – 120 г Сахар — 1/4 стакана (50 г) + 2 ст.л (25 г) Крем: Сливки 35-38% — 400 мл  Сахарная пудра – 3 ст.л.  Мята – 3-5 веточек (только листья, 8 г  Мятный шоколад –… Читать далее…

Салат «Радуга»

Ингредиенты: Картофель — 2 шт;  Свежий огурец — 1 шт;  Свежий помидор — 1 шт;  Яйца куриные — 2 шт;  Ветчина — 150 грамм;  Кукуруза консервированная — 4 ст.л;  Грибы маринованные — 100 грамм;  Петрушка свежая- 3-4 веточки;  Майонез — по вкусу;  Соль, перец — по вкусу. Приготовление:  «Радуга» —… Читать далее…

Рогалики с повидлом

Ингредиенты:  300 г творога (желательно не очень влажного) 300 г муки 250 г сливочного масла 1 крупное яйцо 1 щепотка соли 1 ч.л. без горки разрыхлителя 1 пакетик сахара с семенами ванили (15 г) повидло для начинки (у меня сливовое) сахарная пудра для посыпки Приготовление: 1. Для начала любым удобным… Читать далее…

Салат из говяжьей печени

Ингредиенты: Говяжья печень — 500 грамм; Крупная морковь — 3 штуки; Крупный репчатый лук — 2 штуки; Маринованные огурцы — 3 штуки; Майонез — 3-4 ст.л; Веточка укропа; Рафинированное подсолнечное масло для жарки; Соль, черный молотый перец по вкусу Приготовление:  Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови… Читать далее…

Кальмары в сметанном соусе

Любителям морепродуктов хочу предложить рецепт кальмаров в сметанном соусе. А дополнением к нежным, вкусным кальмарчикам будут ароматные шампиньоны. На гарнир подайте отварной рис и порадуйте себя и родных вкусным ужином.  Ингредиенты: • 200 г кальмаров; • 100 г маринованных шампиньонов (если свежих, то 200 г); • 1 маленькая морковь; • 1 луковица; • 150 г… Читать далее…

Курица с мандаринами

Я вам курочку покажу, которую люблю нежной преданной любовью. Готовлю я её с цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, клементинами, свити. По любому хороша. Подойдут любые части курицы. Я иду по пути наименьшего сопротивления и приобретаю стейки, которые разрезаю пополам.  Ингредиенты:  • Курица • Мандарины • Белое вино • Имбирь • Чеснок • Тимьян • Соль  Приготовление:  1. Мою, обсушиваю… Читать далее…

Сметанное желе с бананами

Очень вкусный десерт. Подойдет к праздничному столу и просто что бы побаловать Ваших близких. Ингредиенты: • 500 грамм сметаны, • 100 грамм сахара, • 25 грамм шоколада, • 2 банана, • пачка желатина Приготовление: 1. Берем сметану (она должна быть не холодной, примерно комнатной температуры)2. Добавляем сахар и тщательно взбиваем блендером или миксером.3. Желатин… Читать далее…

Имбирный чай

Корень имбиря давно известен своими полезными свойствами не только в родной Южной Азии, но и в наших широтах. Он используется в различных вариациях как в кулинарии, так и в медицине, где применяется благодаря своему противовоспалительному и тонизирующему действию. Мы не врачи, но точно знаем, что горячий имбирный чай — это… Читать далее…

Лучшие рецепты пасхальных куличей

Пасха — святейший праздник всех христиан. В этот день принято ходить в гости к друзьям, близким и соседям со словами: «Христос Воскрес!». В ответ на это, вас ждёт пасхальное приветствие: «Воистину Воскрес!» . Внеся в дом эту радостную весть, вы непременно будете приглашены за стол, где вас угостят самыми лучшими кушаньями. Этот день… Читать далее…