Бананово-карамельный десерт с кремом

Ингредиенты: Банан – 2 штКарамельный соусВзбитые сливкиДля крема:Сахар – 2/3 стаканаКрахмал – ¼ стаканаСоль – ½ чайной ложкиМолоко – 3 стаканаЯйцо – 2 штСливочное масло – 2 столовых ложкиВанилин – 1 столовая ложкаПеченье или несоленые крекеры – 10 штСливочное масло – 70Сахар – 1 столовая ложка Приготовление: Крем:В миске взбейте… Читать далее…

ХИЧИНЫ

Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Блюдо балкарское, но многие ошибочно полагают, что блюдо болгарское, т. к. название созвучны. Уверена, все кто отдыхал в Кабардино-Балкарии, особенно в Приэльбрусье, пробовали хичины. Хичины бывают также карачаевские, но они готовятся немного по-другому. Данный рецепт посвящен именно балкарским хичинам.  Ингредиенты: Вода Соль Сыр… Читать далее…

Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком

Ингредиенты: Кефир 500 гр;Куриное бедро 4 шт;Картофель 4 шт;Травы по вкусу;Соль по вкусу;Перец по вкусу;Чеснок 4 зубчика;Помидор 4 шт; Приготовление: 1.Время приготовления — 50 минутВремя маринования — 20-25 минутКоличество — 4 порции2.В первую очередь сделайте маринад.3.Приготовление маринада:Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кефир. Посолите, добавьте перец и травы.4.Бедра замаринуйте… Читать далее…

Мясо по-тайски

Ингредиенты: — Мясо— Перчик сладкий— Молоко— Карри— Соус соевый— Соль по вкусу— Масло для жарки Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный… Читать далее…

Круассаны с нутеллой (мастер класс)

Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 Грамм Шоколадная крошка или капли — 0,5 Стакана Нутелла — 100 Грамм Сахарная пудра — По вкусу Количество порций: 2-4 Как приготовить «Круассаны с нутеллой (мастер класс)» Подготовьте все необходимое. Тесто разморозьте при комнатной температуре. В оригинальном рецепте использовались шоколадные капли, но автор предложила заменить… Читать далее…

Булочки с вареной сгущенкой

Ингредиенты: Пшеничная мука — 450 г Сухие дрожжи — 5 г Молоко — 100 млКефир — 180 мл Сахар — 80 г Соль — 1/2 ч.л. Сливочное масло — 70 г Куриное яйцо — 1 шт +1 шт для смазывания булочекВареная сгущенка — 1 банкаСахарная пудраВанильный сахар  Приготовление: 1. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем столовую… Читать далее…

Куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге

Ингредиенты: Филе куриное 3 шт. Молоко 1 стакан Картофель средний 6 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидор 2 шт. Яйцо 2 шт. Чеснок 2 — 3 зубчика Сыр 150 — 200 гр. Масло растительное для смазывания форм Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Зелень… Читать далее…

Слоеный салат Признание»

Ингредиенты: Куриная грудка — 250 гОтварная свекла — 1 штОгурец маринованный — 150 гЛук фиолетовый — 1 штСыр твердый — 100 гМайонез — по вкусу;Зерна граната для украшения.  Приготовление: 1. Отварную свеклу натираем на крупной тёрке или нарезаем небольшими кубиками.2. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и… Читать далее…

Жареная куриная грудка в имбирном маринаде

Ингредиенты: -куриные грудки 1-2 шт. -имбирь 1/2 ч. ложки свеженатертого -лимонный сок 1 ст. ложка -черный перец 1/2 ч. ложки -чеснок 2 зубчика  Приготовление: Смешиваем имбирь, перец, измельченный чеснок и лимонный сок. Грудки разрезаем пополам, убираем кожу и кости, выкладываем в глубокую емкость, заливаем полученным имбирным маринадом. Хорошо помешиваем, чтобы грудки были покрыты маринадом со… Читать далее…