ЛАЗАНЬЯ СУП

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 г говяжьего фарша ● 1 луковица ● 2 зубчика чеснока ● 2 небольших морковки ● 400 г рубленных томатов в собственном соку ● 750 мл бульона ● 150 г пасты ● 1 ч л орегано ● лавровый лист, соль, перец ● сыр моцарелла ● свежий базилик ПРИГОТОВЛЕНИЕ:… Читать далее…

Суп с копченными колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 шт. колбаса (копченые колбаски) ● 700 гр. картофель ● 1 шт. репчатый лук ● 1 шт. морковь ● 150 мл. сметана ● 3 ст.л. растительное масло ● 1 шт. лавровый лист ● 1/2 ч.л. перец (чёрный) ● по вкусу соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Копченые колбаски очищаем и нарезаем… Читать далее…

Грибной суп-пюре из шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Шампиньоны — 500 гр. ● Лук репчатый — 1 шт. ● Картофель — 2 шт. (небольшие по размеру клубни) ● Чеснок — 2 зубчика. ● Бульон мясной — 1 л. (или куриный) ● Сливки — 1 стакан (жирные) ● Соль – по вкусу ● Перец – по вкусу… Читать далее…

Суп Харчо

Суп Харчо ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г филе говядины ● 200 г риса ● 100 г грецких орехов ● 150 г соуса ткемали ● 150 г лука ● 3-4 зубчика чеснока ● 2 ч.л. хмели-сунели ● красный перец ● перец горошком ● соль ● зелень по вкусу – лучше кинзы, но… Читать далее…

Грибной суп с фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для супа: ● 400 г шампиньонов ● 2 большие картофелины ● 1 морковь ● 1 луковица ● несколько перьев зеленого лука ● сметана для заправки (по желанию) ● соль и перец по вкусу Для фрикаделек: ● 200 г свиного фарша ● 25 г соленых очищенных фисташек ● 2 зубчика… Читать далее…

Сырный суп по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Филе курицы — 400–500 г ● Плавленый сыр — 200 г ● Картофель — 400 г ● Лук — 150 г ● Морковь — 180 г ● Сливочное масло — по вкусу ● Соль, перец, зелень, лавровый лист ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и… Читать далее…

Мексиканский суп Чили

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг говяжьего фарша ● 300 г лука ● 500 г фасоли отварить ● 215 г моркови ● 1 шт. острого перца ● 70 г томатной пасты ● 2 ч. л. молотой паприки ● 280 г болгарского перца ● 0,5 ч. л. красного острого перца ● 0,5 ч.… Читать далее…

Острый испанский суп с колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриный бульон — 4 л ● Картофель — 4-5 шт. ● Помидоры — 1-2 шт. ● Колбаски охотничьи — 3–4 шт. ● Чеснок — 1–2 зубчика ● Свежая зелень — по вкусу ● Болгарский перец — 1 шт. ● Лук — 1 шт. ● Паприка — по вкусу… Читать далее…

Сырный супчик

Сырный суп, незаменим в промозглую погоду, отведав его на душе становится теплее. Ингредиенты: 500 г куриного филе 400 г плавленого сыра 150 г риса 400 г картофеля 150 г моркови 150 г лука соль перец зелень по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить… Читать далее…