Ароматное масло с розмарином и чесноком

Такое масло идеально для салатов и для маринадов. Ингредиенты: Масло растительное (без запаха) — 300 млРозмарин — 1 веточкаЧеснок — 1 зубчикЦедра лимона — 1 гСоль — 1 щепотка Приготовление: 1. Налить растительное масло в сотейник. Положить несколько кусочков цедры пару веточек розмарина и щепотку соли. Нагревать масло, пока цедра… Читать далее…

Гужеры — французские заварные булочки

Количество булочек: 24  Ингредиенты: Вода — 125 мл (1/2 стакана) Сливочное масло — 50 гПшеничная мука в/с — 100 гКартофельный крахмал (1 ст. ложка с небольшой горкой) — 20 г Яйца куриные — 3 шт.Твёрдый сыр — 100 г Соль — 1 щепотка  Начинка №1:  Твёрдый сыр — 50 г Чеснок — 2 небольших… Читать далее…

Салат «Увертюра»

Ингредиенты:  ● Грибы — 0,5 кг● Филе куриное — 0,5 кг● Сыр — 200 г● Чернослив — 200 г● Лук — 1 шт.● Орехи грецкие — 1 стакан● Майонез — 150-200 г Приготовление: Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде 20 минут. Охладить. Нарезать. Смешать с майонезом.Грибы нарезать и… Читать далее…

Кесадилья-пицца с пепперони за 5 минут

Ингредиенты: Пшеничная или кукурузная тортилья — 1 шт.Соус для пиццы (на ваш вкус) — 2 ст. л.Измельченная моцарелла — 70 гСушеный базилик — по вкусуПепперони — 10 ломтиков Приготовление: 1. Соус для пиццы распределите равномерно по всей тортильи.2. Одну половину тортильи посыпьте 2 ст. л. сыра и базилика. Сверху выложите… Читать далее…

Один из самых простых рецептов, а получается вкусно

Ингредиенты: 3 небольших баклажана2 помидорапучок зелени (петрушка, укроп, киндза)сыр Приготовление: 1. Разрезать баклажаны пополам вдоль и ложкой вынуть серединку (мякоть), чтобы получились вот такие лодочки. Посыпать «лодочки» изнутри солью и оставить минут на 15-20. Вынутые серединки от баклажан мелко нарезать:2. Помидоры обдать кипятком и сразу поставить их под холодную воду.… Читать далее…

Картофель «Дофинэ»

Ингредиенты: — 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины— 9 ч. л. сливочного масла— 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм— соль и молотый перец по вкусу Приготовление: Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.По всей длине картофеля ножом… Читать далее…

Тарталетки с тунцом и красной икрой

Такие тарталетки станут отличной закуской на свадьбе или к новогодним празднованиям. Закуска изысканная и очень вкусная. Не стоит подолгу хранить их в холодильнике, иначе они размякнут, поэтому лучше подавайте сразу. Саму тарталетку можно сделать самостоятельно, но можно купить готовые формочки. Ингредиенты: Тунец : 175 Грамм (консервированный),Сыр : 190 Грамм (сливочный),Соленые… Читать далее…

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.

Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. Красная или черная икра. Уже без желтка. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха. Тунец или сайра с маслинами.… Читать далее…

Картофельные рулетики с куриной начинкой

Ингредиенты: Картофель — 5 шт.Лук — 1 шт.Грудка куриная (или готовый куриный фарш) — 200 гМука — 4 ст. л.Яйцо — 1 шт.Сметана — 3 ст. л.Сыр твердый (натертый) — 3 ст. л.Соль — по вкусуПерец — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить фарш из куриной грудки, добавить лук, чеснок, при… Читать далее…