Мясо по-тайски

Ингредиенты: — Мясо— Перчик сладкий— Молоко— Карри— Соус соевый— Соль по вкусу— Масло для жарки Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный… Читать далее…

Куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге

Ингредиенты: Филе куриное 3 шт. Молоко 1 стакан Картофель средний 6 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидор 2 шт. Яйцо 2 шт. Чеснок 2 — 3 зубчика Сыр 150 — 200 гр. Масло растительное для смазывания форм Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Зелень… Читать далее…

Жареная куриная грудка в имбирном маринаде

Ингредиенты: -куриные грудки 1-2 шт. -имбирь 1/2 ч. ложки свеженатертого -лимонный сок 1 ст. ложка -черный перец 1/2 ч. ложки -чеснок 2 зубчика  Приготовление: Смешиваем имбирь, перец, измельченный чеснок и лимонный сок. Грудки разрезаем пополам, убираем кожу и кости, выкладываем в глубокую емкость, заливаем полученным имбирным маринадом. Хорошо помешиваем, чтобы грудки были покрыты маринадом со… Читать далее…

Говядина в собственном соку на Новогодний стол

Говядина в собственном соку тушится в фольге и получается очень сочной. Если кусок говядины у вас небольшой, то вы можете после обжарке завернуть его в фольгу и подержать в духовке минут 15. Помните, что говядину лучше брать помоложе, а идеально готовить телятину. Если ж мясо не совсем молодо, то надо… Читать далее…

Курица в соусе терияки

Ингредиенты: -Куриное филе — 2 шт.-Соевый соус — 1/2 стакана-Молотый имбирь — 1 ч.л.-Мед — 2 ч.л.-Растительное масло — 1 ст.л.-Бальзамический или винный уксус 1 ст.л.-Семена кунжута Приготовление: В глубокой тарелке смешиваем соевый соус, имбирь, мед, растительное масло и бальзамический уксус.Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и кладем в соус. Тщательно… Читать далее…

Горбуша, запеченная под «шубой»

Ингредиенты: -горбуша с/м 400-500 гр -лук 1-2 шт. -Помидоры черри 5-6 шт. -Сыр твердых сортов 100-120 гр. -Лимонный сок -Соль и черный молотый перец Приготовление: Разрезаем рыбу на порционные куски, посыпаем солью и перцем, поливаем лимонным соком. Оставляем на 10 минут. Форму для выпекания смазываем маслом, наливаем чуть-чуть воды, выкладываем… Читать далее…

Макароны начиненные куриным фаршем

Ингредиенты: — Макароны большие — Куриный фарш — Лук — Томатная паста — Сыр — Сливки — Чеснок — Яйцо — Соль, прованские травы, зелень Приготовление: Для приготовления фаршированных макарон нам понадобятся особые их собратья – маникотти или каннеллони (в переводе с итальянского – «крупный тростник»). Для начала готовим фарш… Читать далее…

СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка «На все случаи жизни»!!!

Ингредиенты: — Картофель — 20 шт. — Лук — 3-4 шт. — Мясо — сколько уйдет — Сыр — 300-400 г — Майонез — 2 упаковки — Соль — Специи — Зелень Приготовление: Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук. Нарезать лук полукольцами и… Читать далее…

Курица на бутылке

Есть еще один шедевр из разряда «голь на выдумку хитра» – курица на бутылке! Интересно, изначально у курицы в банке и курицы на бутылке – один и тот же автор, или похожие мысли посещали разных людей примерно в одно и то же время? Как бы там ни было – рецепт… Читать далее…