Феттучине с куриным филе

Нам понадобится: — феттучине — 2 куриных филе — свежий или мороженный горошек — 1 большой лимон — пару зубков чеснока — 200-300 мл сливок (если желаете соуса побольше, берем 300) Приготовление: — Куриное филе режем и обжариваем на оливковом масле до средней румяности -4-5 минут. Лучше это делать порциями,… Читать далее…

Куриные рулетики в беконе

Ингредиенты: Куриные грудки или очищенные филе — 2 шт. 1 коробочка творожного сыра Альметте сливочный (можно любой другой) Красный болгарский перец ( можно и без перца. я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) — 2 шт. Мелко порезанная петрушка — 1 ст.ложка с горкой Мелко порезанный укроп — 1… Читать далее…

Чахохбили

Чахохбили не нуждается в гарнире, но, по желанию, его можно подавать его с картофельным пюре, рисом или кашами. Ингредиенты: курица или цыпленок (или любые части курицы) 1-1,2 кг; лук 2-4 шт.; болгарский перец 2 шт; помидоры 500 грамм; чеснок 2-4 зубчика; белое или красное сухое вино 100 мл; сливочное масло… Читать далее…

Куриные котлеты «Нежность»

Ингредиенты: 2 средних куриных филе 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 100 грамм сыра 2-3 ст.л. крахмала 1 маленькая луковичка (можно без) зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без соль, специи — по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить… Читать далее…

Говядина с фасолью в томатном соусе

Ингредиенты: Говядина (вырезка) — 200 г Фасоль в томатном соусе — 400 г Чеснок — 1 зубчик Перец чили — 0,5 шт. Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Говяжью вырезку нарезать на стейки и хорошенько их отбить. Нарезать на полосочки, посолить… Читать далее…

Топ-9 вкуснейших блюд с гречкой

🍲1. Гречка-по купечески Ингредиенты: ● 300-400 гр. мяса ● 1 стакан гречки ● 1 луковица ● 1 средняя морковь ● 1 маленький зубок чеснока ● 1 лавровый лист ● соль,молотый перец по вкусу Приготовление: Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Затем долить не много воды,добавить лавровый… Читать далее…

Рулетики «Кордон Блю»

Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 2 шт. Ветчина —150 г Сыр — 150 г Сливки ( 20-33 %) — 100 мл. Чеснок — 3 зубчика Зелень (рубленная) — 1 ст. л. Масло растительное — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами.… Читать далее…

Узбекский плов (Андижанский)!

Ингредиенты: Морковь 600г Лук репчатый 100г Рис Девзира 600г Растительное масло 200мл Баранина мякоть 600г Чеснок головки 2 шт. Соль 2 ч.л. Зира (кумин) Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В… Читать далее…

«Ленивые вареники на завтрак»

Ингредиенты: — 500 г творог — 1 чашка муки — 2 яйца — 50 г сахара — 50 г слиочного масла — 0,5 г ванилина — соль по вкусу — сметана Приготовление: 1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар… Читать далее…