Крабовое мясо в слоеном тесте

Ингредиенты: -крабовое мясо — 200 г -тесто слоеное не дрожжевое -250 г -масло растительное -соль, перец  Приготовление: Крабовое мясо размораживаем не полностью, нарезаем небольшие кусочки. Солим, перчим.Слоеное тесто размораживаем, раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм , разрезаем на тонкие полоски.Берем крабовое мясо, кладем на край полоски и аккуратно заворачиваем по спиральке. Так проделываем… Читать далее…

Пирожное «Медовая сказка»

Ингредиенты: Сахар коричневый — 0,3 стак.Мед — 1 ст. л.Яйцо — 1 шт.Масло сливочное — 50 гМука — 1,5 стак.Сода — 0,5 ч. л.Молоко — 1 ст. л.Сметана — 350 гСахарная пудра — по вкусуШоколад — для украшенияКокосовая стружка — для украшения Приготовление: 1. В чашке смешать коричневый сахар, сливочное… Читать далее…

Печенье на сковороде

Ингредиенты: -3 ст. л. масло подсолнечное рафинированное -1.5 ст. мука пшеничная -1 ч. л. разрыхлитель -80 г сахар -3 ст. л. сметана -1 шт. яйца куриные Приготовление: Из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 печенек. Для приготовления печенья нам понадобится мука, сахар, желток одного яйца, сметана, подсолнечное масло, разрыхлитель.… Читать далее…

ХИЧИНЫ

Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Блюдо балкарское, но многие ошибочно полагают, что блюдо болгарское, т. к. название созвучны. Уверена, все кто отдыхал в Кабардино-Балкарии, особенно в Приэльбрусье, пробовали хичины. Хичины бывают также карачаевские, но они готовятся немного по-другому. Данный рецепт посвящен именно балкарским хичинам.  Ингредиенты: Вода Соль Сыр… Читать далее…

Круассаны с нутеллой (мастер класс)

Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 Грамм Шоколадная крошка или капли — 0,5 Стакана Нутелла — 100 Грамм Сахарная пудра — По вкусу Количество порций: 2-4 Как приготовить «Круассаны с нутеллой (мастер класс)» Подготовьте все необходимое. Тесто разморозьте при комнатной температуре. В оригинальном рецепте использовались шоколадные капли, но автор предложила заменить… Читать далее…

Булочки с вареной сгущенкой

Ингредиенты: Пшеничная мука — 450 г Сухие дрожжи — 5 г Молоко — 100 млКефир — 180 мл Сахар — 80 г Соль — 1/2 ч.л. Сливочное масло — 70 г Куриное яйцо — 1 шт +1 шт для смазывания булочекВареная сгущенка — 1 банкаСахарная пудраВанильный сахар  Приготовление: 1. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем столовую… Читать далее…

Лепешки с сырной начинкой «Муж в восторге»

Готовятся очень быстро, очень вкусные! Ингредиенты: Вода — 100 мл Сок томатный (если нет сока — не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л. Соль Мука — 200 г Сыр — 150 г Курица… Читать далее…

Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису

Ингредиенты: — 3 яйца— 100 г сахара— 90 г муки— Соль— 20 г сливочного масла— 30 г сахарной пудры. Приготовление: 1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.3. Постепенно добавлять 75… Читать далее…

Индийское песочное печенье «Нанхатаи»

Ингредиенты: Мука — 1,25 стак.Манная крупа — 0,25 стак.Масло сливочное — 170 гСахар — 1,5 стак. (+1 ст. л.)Ванильный экстракт — 1 ч. л.Фисташки — 2 ч. л.Кардамон — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Смешайте муку, манную крупу, сахар и ванильный экстракт в большой миске или в чаше миксера. Добавьте… Читать далее…