Пирог с рыбой

Ингредиенты: — Семга или Форель слабосоленые — Тесто дрожжевое слоеное — Яйца — Лук (можно зеленый) — Рис (стакан) Приготовление: 1. В форму укладываем бумагудля запекания и натираем сливочным маслом 2. Раскатываем два листа теста. 3. Чистим рыбу от шкуры, если надо то удаляем пинцетом косточки. 4. Лучок шинкуем. Яйца… Читать далее…

Ачма с сыром и зеленью

Ингредиенты: Бездрожжевой лаваш 1 яйцо 200 г. творога 1,8%в пачке (не мягкий) 150-200 г. сыра…. Сулугуни, Адыгейский любой на Ваш вкус 150 мл. кефира Зелень (или без) Соль по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Смешиваем творог,натертый сыр,чуть соли(при необходимости) и добавляем нарезанную зелень, перемешиваем. Лаваш нарезаем на… Читать далее…

Творожные булочки

Ингредиенты: Мука — 360 г Творог — 180 г Молоко — 70 мл Сахар — 120 г Сливочное масло — 60 г Яйца куриные — 2 шт. Дрожжи — 1 ч. л. Цедра лимона или апельсина Щепотка соли Желток для смазывания булочек Приготовление: 1. Приготовьте опару. В теплом молоке разведите… Читать далее…

Пирог «Лаваш в заливке»

Ингредиенты: -лаваш тонкий 1 упак.; -фарш — 250-300 г; -яйцо — 2-3 шт; -кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ; -соль, специи,сыр ; Приготовление: Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет… Читать далее…

Эстонская выпечка

Ингредиенты: Теплое молоко – 120 мл Сахар или мед – 1 чайная ложка Яичный желток – 1 шт Сливочное масло – 30 г Щепотка соли Дрожжи – 15 г Мука – 300 г Дополнительно: Сливочное масло – 50 г Сахар – 3-4 столовых ложки Корица – 1-2 чайной ложки Приготовление:… Читать далее…

Заварные блины на молоке

Моя бабушка готовила самые вкусные блинчики. Особым шиком считались кружевные, «дырчатые» блины, и у бабули они выходили неизменно легкими и воздушными. А готовила она по такому рецепту. Ингредиенты: Молоко — 500 мл Горячая вода — 200 мл Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г… Читать далее…

Египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно — это безумно вкусно! дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч. ложки мука пшеничная — 3 стакана масло сливочное — 200 г сахар — 1 стакан молоко — 3 стакана яйца — 2 шт соль… Читать далее…

Яблочный пирог с мягким безе

Ингредиенты: Для теста: 2 ст. муки 200 гр. маргарина 0,5 ч.л. разрыхлителя 3 желтка 3/4 стакана сахара Для начинки: 2-3 крупных яблока Для безе: 3 белка 3/4 ст. сахарной пудры Приготовление: Форму желательно использовать разъемную. Желтки не сильно взбиваем с сахаром. Маргарин рубим маленькими кусочками. К нему добавляем муку, разрыхлитель… Читать далее…

СОЧНИКИ

Ингредиенты: — Маргарин-250 гр — Яйцо-3 шт — Сахар-100-150 гр — сметана-400 гр — Мука-4 ст (стакан-200 мл) — Разрыхлитель- 1 ст.л Начинка: — Творог-500 гр — яйцо-2 шт — Сахар-100-150 гр — Пудинг ванильный-1 пач — Ванильный сахар-1 шт Приготовление: Сахар взбить с яйцами в пышную массу. Растопить маргарин… Читать далее…