Куриные тефтельки в сметанной подливе

Ингредиенты:

  • Мясо курицы — 750 г
  • Рис — 2,5 ст. л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Петрушка — 0,5 пучка
  • Сметана — 200 г
  • Вода — 1 стак.
  • Соль — 0,75 ст. л.

Приготовление:

  1. Подготовим все ингредиенты для тефтелек. В первую очередь отварим рис до полуготовности.
  2. Для куриных тефтелек лучше брать не куриные грудки, а мясо с бедрышек или с половины целой курицы. Убираем лишнюю шкурку и нарезаем мяско кусочками.
  3. Мелко порежем зелень, лук и зубчики чеснока. В миске соединяем перекрученное на мясорубке куриное мясо, измельченные лук, чеснок и петрушку. Добавляем приправы и соль. Теперь добавляем остывший рис и опять хорошо вымешиваем.
  4. Лепим тефтельки руками и укладываем в форму.
  5. Готовим сметанную подливку: в сметану всыпаем приправы, соль и вливаем 1 стакан воды, хорошо размешиваем. Также в подливку можно добавить сушеную зелень или другие приправы на свой вкус.
  6. Заливаем тефтельки подливкой. Ставим форму в разогретую до 180°C духовку. Запекаем в течение 20 минут после их закипания.
  7. Пока они запекаются, готовим гарнир — например, картофельное пюре, макароны или гречневую кашу. Раскладываем горячие тефтельки и готовый гарнир на тарелки и подаем.

Тепла и уюта вашему дому!

Приятного аппетита!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт(ы), жмите «Нравится!»(«Не нравиться!»), а потом «поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья и другие участники страницы! И не забывайте комментировать!

Закладка Постоянная ссылка.

Обсуждение закрыто.